インドネシア原産のコーヒー。スマトラはストレートコーヒーの中でも、日本人には比較的ウケのいい人気コーヒーなんだそうです。ほどよいコクと苦みがあって、後味でちょっと苦めのチョコレートを食べた時のようなほんのりとした甘みを感じられます。

どちらかというとすっきりしているけれど、かといって軽いというわけではない、なめらかだけど濃厚っていう、面白いコーヒーだなと思いました。酸味はほとんど感じないので、コーヒー独特のすっぱい感じが苦手っていう人にも相性のいいコーヒーなんじゃないかなと思います。

 

そういえば、同じスマトラ島が原産地のコーヒーに、マンデリンっていうのがあるのですが、スマトラの別名がマンデリンなんですかね?それとも別の種類なんですかね?ちょっとそこんところわからんかった。ぷりーずテルミー。

他にもインドネシア産のコーヒーにトラジャっていう種類がありますが、インドネシア産のコーヒーは全般的に酸味がほぼ無いものが多く、ミルクと合わせてカフェオレにしても美味しいのが特徴なんだそう。飲んでみた感じ、なんとなくわかる気がする。

 

このコーヒーと相性のいいフード:
チーズ、メープル、バター、シナモン、オートミール、トフィー、

 

ほどよいコクと苦みがほしい、酸味はない方がいいっていう方はぜひ一度お試しあれ。

他の種類のコーヒー豆がどんな味がするのか分からない方はこちらも参考にしてみてください。
スタバのコーヒーの種類を味で分類してみた。

 

 

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